Putenschnitzel mit asiatischem Touch

Die Schnitzel mit Shawarma (großzügig) würzen und in Mehl wenden. In einer großen Pfanne in heißem Öl (Pflanzenöl + Sesamöl) bei hoher Temperatur braun braten. (ca. 8 min) Danach die Schnitzel etwas zur Seit schieben und Butter, Knoblauch, Wasser, Sojasoße und Honig (in dieser Reihenfolge) dazugeben und ca. weitere 5 min braten, bei reduzierter Temperatur. (Falls nötig, zwischendurch Wasser dazugeben, je nachdem, wieviel Soße Du am Ende haben möchtest) Schließlich schmeckst Du mit Petersilie, Frühlingszwiebeln und Tzatziki- Kräutern ab. Dazu schmecken Mie- Nudeln, nach Packungsangaben gegart und mit etwas Butter (oder Sesamöl) und King of Asia verfeinert. Außerdem passt dazu ein knackiger Blattsalat sehr gut. 

• 4 (etwas dickere) Putenschnitzel
• Shawarma
• Mehl zum Mehlieren der Schnitzel
• Pflanzenöl und Sesamöl (halb und halb) zum Braten, nicht zu knapp
• 2 EL Butter
• 6 Knoblauchzehen, gehackt
• ein bis zwei Schuss Wasser
• 6 EL Sojasoße
• 2 EL Honig
• Tzatziki Kräuter
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• 250 g Mie- Nudeln, nach Packungsangaben gegart