wilder Brokkoli, asiatisch abgeschmeckt mit "King of Asia"
wilder Brokkoli, asiatisch abgeschmeckt mit "King of Asia"
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
2 Portionen
Den wilden Brokkoli 5 Minuten in Wasser kochen bzw. blanchieren. Danach abgießen und in eiskaltem Wasser abschrecken. Auf einer Platte anrichten und mit Sesamöl, Limettensaft und Salz abschmecken. In einem Mörser "King of Asia" anstoßen (das intensiviert das Aroma) und großzügig über dem Gemüse verteilen.
- 400 g Bimi (wilder Brokkoli)
- etwas Sesamöl
- Saft einer viertel Limette
- Salz, nach Geschmack
- 1 EL King of Asia
Speiseart
Gemüse
Vegan
Menüart
Beilage
Gewürze
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