Den wilden Brokkoli 5 Minuten in Wasser kochen bzw. blanchieren. Danach abgießen und in eiskaltem Wasser abschrecken. Auf einer Platte anrichten und mit Sesamöl, Limettensaft und Salz abschmecken. In einem Mörser "King of Asia" anstoßen (das intensiviert das Aroma) und großzügig über dem Gemüse verteilen.