Zucchini- Tomaten- Gemüse, fruchtig, scharf mit "Chakalaka d`Orange"

Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Über einen Gemüsehobel in Stifte schneiden. Die kleinen Kirschtomaten vierteln. In Olivenöl werden zuerst die Zucchinistifte 5 min lang kräftig angebraten. 1 EL Chakalaka d`Orange und 1 TL Gemüsebrühe streut Ihr über das Gemüse. Dann gebt Ihr auch die grünen Oliven und die geviertelten Kirschtomaten in die Pfanne. Es braucht dann nochmal 3-4 min bis alles fertig ist. Die Zucchinistifte dürfen am Ende ruhig braun geröstete Stellen aufweisen; das schmeckt toll und sieht auch appetitlich aus. Unser Chakalaka d`Orange gibt dem Gemüse einen fruchtig- scharfen und ganz aparten Charakter.

• 250 g Zucchini
• 200 g Cherry Strauchtomaten
• 10 grüne Oliven
• 1 gestr. EL Chakalaka d`Orange
• 1 TL Traberts Gemüsebrühe