cremiges Eis- crunchy (ohne Eismaschine), gewürzt mit Ceylonzimt und Tonkabohne
cremiges Eis- crunchy (ohne Eismaschine), gewürzt mit Ceylonzimt und Tonkabohne
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
20 + ca. 5 h im Froster min
Portionen
4- 6 Portionen
Schlag die Sahne, gewürzt mit Zimt und Tonkabohne, steif und ziehe die gesüßte Kondensmilch darunter. Danach hebst Du alle übrigen (Knusper-) Zutaten vorsichtig unter die Sahnemasse. Fülle die Eismasse in TK- geeignete Behältnisse mit Deckel und stelle sie in das Gefrierfach. Nach ca. 5 Stunden sollte das Eis fest sein. 5 min vor dem Servieren aus dem Gefrierfach holen. Wenn Du magst, kannst Du noch etwas dekorieren (Kekse, Schokostreusel,....) und verfeinern (Schlagsahne, Karamellsoße,....).
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 ml) z. B. Milchmädchen
- 500 ml Sahne
- 1 große Tonkabohne, gerieben (Muskatreibe)
- 2- 3 TL Ceylonzimt- Pulver
- 100 g Schokoraspel
- 12 Löffelbiskuits, in kleine Stückchen zerbrochen
- 50 g Mandeln, blanchiert, gehackt
- 50 g Kokosraspel
Speiseart
Eis
Menüart
Dessert/ Gebäck
Snacks
Gewürze
Ceylon Zimt
Tonka- Bohne
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