Djuvec- Reis, gewürzt mit geräuchertem Paprika, Gemüsebrühe- Pulver und Gartenkräuter- Mix

Butter und Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin weich und hellbraun anbraten. (ca. 5 min) Dann Paprika und Tomaten dazugeben und weitere ca. 5 min braten. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Dann den Reis dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Würze mit geräuchertem Paprika, Gartenkräuter- Mix, Salz, Pfeffer und Zucker. Danach Ajvar unterrühren. Reduziere nun die Temperatur, lege den Topfdeckel auf und lass alles ca. 15 min köcheln. Danach gibst Du die TK- Erbsen und die Petersilie dazu und garst alles in weiteren ca. 5 min fertig. Djuvec- Reis passt gut zu z. B. Cevapcici oder Fleischspießchen. 

• eine Gemüsezwiebel, fein gewürfelt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprikaschote, in kleine Würfel geschnitten
• 250 g kleine süße Kirschtomaten, in Würfel geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL geräucherter Paprika
• 5 EL Tomatenmark
• 300 g Reis
• 600 ml Gemüsebrühe (Wasser + 3- 4 TL Gemüsebrühepulver)
• 1,5 EL Gartenkräuter- Mix
• 150 g Ajvar
• 250 g TK- Erbsen
• 1 Handvoll glatte Petersilie, fein gehackt
• jeweils eine Prise Salz, Pfeffer, Zucker, nach Geschmack