mit Camembert gefüllte Frikadellen
mit Camembert gefüllte Frikadellen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
50 min
Portionen
4 Portionen
In einer Schüssel das Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Milch und den Gewürzen gründlich vermengen. Diese Masse in 8 Portionen aufteilen. Aus jeder Portion eine kreisrunde Platte formen und die Camembert- Scheiben darauflegen. Mit einer weiteren Platte belegen und an den Rändern durch Andrücken gut verschließen. In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur ohne Deckel ca. 30 min braten. Zwischendurch einmal wenden. Am Ende, wenn nötig, noch 5 weitere Minuten mit schräg aufgelegtem Deckel braten. Dazu schmeckt ein knackiger Blattsalat und Bratkartoffeln.
- 500 g gemischtes Hack
- 1 Ei
- 2- 3 Handvoll Paniermehl
- 100 ml Milch
- 2 bis 3 gehäufte Teelöffel Suppen- und Eintopfmeister
- 1 Esslöffel Tzatziki- Kräuter
- 1 TL Salz
- 2 kleine Camemberts, a 150 g, längs halbiert
- Olivenöl zum Braten
Speiseart
Fleisch
Fleisch/ Rind
Fleisch/ Schwein
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
Suppen- und Eintopfmeister
Tzatziki- Kräuter
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