fruchtige Variante des Caprese- Salates, Mango- Chili- Mix
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Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
20 min
Portionen
2- 3 Portionen
Bereite zunächst das Dressing zu, indem Du Olivenöl, Wasser, Apfelessig, braunen Zucker und Mango- Chili- Mix miteinander verrührst. Richte dann Tomaten-, Kaki- und Mozzarellascheiben auf einer Platte in gewohnter Weise an und nappiere alles mit dem Dressing. Wenn Du möchtest, kannst Du mit wenig frischer Minze ausgarnieren und mit Tellicherry Pfeffer abschmecken.
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 Kaki, in Scheiben geschnitten
- 2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL brauner Zucker
- 2 EL Mango- Chili- Mix
- Tellicherry Pfeffer
Speiseart
Salat
Menüart
Vorspeise
Gewürze
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