Garnelenpfanne, asiatisch, gewürzt mit King of Asia

Das Öl im Wok (oder einer großen beschichteten Pfanne) erhitzen und die zuvor mit Küchenpapier trocken getupften Garnelen für ca. Minuten braten. Danach leicht salzen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Jetzt Knoblauch und Frühlingszwiebeln kurz anbraten. Danach kommen Paprika, Karotte und Staudensellerie dazu. (Tipp: besonders fein gelingen Dir die Streifen von Karotte und Staudensellerie, wenn Du hierfür einen Sparschäler benützt.) Alles unter Wenden weitere 5 min bei mittlerer Hitze braten. Jetzt kommen die Garnelen zurück in die Pfanne und werden, zusammen mit der Sojasoße, nochmal kurz erhitzt. Reiche Reis dazu und schmecke mit einer guten Prise King of Asia den Reis sowie die Garnelen kräftig ab. 

• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• je eine halbe gelbe, grüne und rote Paprikaschote, in sehr kleine Würfel geschnitten
• eine große Karotte, geschält und danach in feine Streifen geschnitten
• 2 Stangen Staudensellerie, ebenfalls in feine Streifen geschnitten 
• 2 EL Sonnenblumenöl und ein EL Sesamöl
• 450 g argentinische Rotgarnelen, roh, geschält (TK), getaut#
• Salz, nach Geschmack
• 5 EL Sojasoße
• eine gute Prise King of Asia, zum Abschmecken