In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Zucker und Sprudelwasser glatt verrühren. Die Bananenscheiben dazugeben und gut damit ummanteln. Im heißen Öl ausbacken. (ca. 3- 4 Minuten) Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Danach auf einer Servierschale mit Honig begießen. Dazu könntest Du noch Vanille- oder Zimteis und Schlagsahne reichen.