Putengeschnetzeltes, Fleischgewürz und Sahnesoßengewürz mit Parmesan
Putengeschnetzeltes, Fleischgewürz und Sahnesoßengewürz mit Parmesan
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
2 Portionen
Das Fleisch in Öl ca. 5 Minuten scharf anbraten. Paprikawürfel dazugeben. Mit Fleischgewürz würzen und mit Sahne ablöschen. Jetzt mit Sahnesoßengewürz würzen und weitere ca. 10- 15 Minuten bei etwas reduzierter Temperatur weiterschmoren. Die Soße leicht mit 1 TL angerührter Speisestärke binden. Mit Tellicherry Pfeffer und Salz abschmecken und mit Spätzle, nach Packungsanweisung gegart, anrichten.
- 400 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 3- 4 TL Fleischgewürz
- 200 g Spätzle
- eine halbe rote Paprikaschote, in Würfel geschnitten
- 1 Becher Sahne
- 3- 4 TL Sahnesoßengewürz mit Parmesan
- Öl zum Anbraten
- Tellicherry Pfeffer (frisch gemahlen) und Salz, nach Geschmack zum Abschmecken
Speiseart
Fleisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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