Schlemmer- Salat- Brettchen, gewürzt mit "The Italian Stallion"
Schlemmer- Salat- Brettchen, gewürzt mit "The Italian Stallion"
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
4- 5 Portionen
Zuerst rührst Du das Dressing an, damit sich die fermentierten Kapern und die getrockneten Tomaten aus der "The Italian Stallion"- Gewürzmischung noch schön mit dem Olivenöl "vollsaugen" können. Dann drapierst Du alle Salat- Zutaten hübsch auf einem Brettchen. (ca. 40x30 cm) Gieße das Dressing darüber und serviere.
- 3 gelbfleischige Nektarinen (oder Pfirsiche), in Spalten geschnitten
- 4 Burrata- Kugeln
- 500 g Cantaloupe- Melone, in Stücke geschnitten
- 2- 3 Handvoll Salatblätter
- ca. 100 g luftgetrockneter Schinken (Aufschnitt)
- 100 g italienische Mortadella (Aufschnitt)
- 2 Handvoll Cocktailtomaten
- 1 Handvoll Weintrauben
- Dressing:
- 50 ml Olivenöl
- 2 TL The Italian Stallion
- ein Schuss Weißweinessig
Speiseart
BBQ
Salat
Menüart
Beilage
Gewürze
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