klassischer Gurkensalat, gewürzt mit Gartenkräutern und schwarzem Pfeffer
klassischer Gurkensalat, gewürzt mit Gartenkräutern und schwarzem Pfeffer
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
20 min
In einer Schüssel Sauerrahm, Weißweinessig, Olivenöl, Dill, Zitronensaft- und schalenabrieb, Pfeffer, Salz, Zucker und Gartenkräuter miteinander vermengen. Gib die Gurkenscheiben in eine Servierschüssel und rühre das Dressing darunter.
- 1,5 Salat- bzw. Schlangengurken, geputzt, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Sauerrahm
- 50 ml Weißweinessig
- 50 ml Olivenöl
- eine Handvoll frischer Dill, fein geschnitten
- eine halbe Biozitrone, davon Saft und Schalenabrieb
- Salz und schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen), nach Geschmack
- eine Prise Zucker
- 1- 2 EL Gartenkräuter
Speiseart
Salat
Vegetarisch
Menüart
Beilage
Gewürze
Gartenkräuter- Mix
schwarzer Pfeffer, ganz
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