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klassischer Gurkensalat, gewürzt mit Gartenkräutern und schwarzem Pfeffer
klassischer Gurkensalat, gewürzt mit Gartenkräutern und schwarzem Pfeffer
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
20 min
In einer Schüssel Sauerrahm, Weißweinessig, Olivenöl, Dill, Zitronensaft- und schalenabrieb, Pfeffer, Salz, Zucker und Gartenkräuter miteinander vermengen. Gib die Gurkenscheiben in eine Servierschüssel und rühre das Dressing darunter.
1,5 Salat- bzw. Schlangengurken, geputzt, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
200 g Sauerrahm
50 ml Weißweinessig
50 ml Olivenöl
eine Handvoll frischer Dill, fein geschnitten
eine halbe Biozitrone, davon Saft und Schalenabrieb
Salz und schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen), nach Geschmack
eine Prise Zucker
1- 2 EL Gartenkräuter
Speiseart
Salat
Vegetarisch
Menüart
Beilage
Gewürze
Gartenkräuter- Mix
schwarzer Pfeffer, ganz
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