Hähnchenbrustfilet asiatisch, Mango- Chili- Mix

Sojasoße, Zitronensaft, Zucker und Speisestärke verrühren und die Hähnchenbruststreifen darin marinieren. Weißweinessig, Sojasoße, Ananassaft und Zucker verrühren. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch für 3- 4 Minuten darin braten und anschließend wieder herausnehmen. Jetzt brätst Du das vorbereitete Gemüse und Obst in der Pfanne. (Knoblauch, Lauchzwiebeln, Paprika und Ananas) Das dauert nochmal ca. 5 Minuten. Gib die angerührte Soße und das Fleisch dazu. Verrühren und alles warm werden lassen. Zum Schluss schmeckst Du mit Tomatenmark und Mango- Chili- Mix ab. Verrühren und noch etwa 2 Minuten garen. Evtl. musst Du noch etwas Wasser zur Pfanne geben, je nach Konsistenz. Dazu servierst Du Reis. 

• 300 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
• 3 EL Sojasoße
• 3 TL Zucker
• 2 EL Speisestärke
• den Saft von etwa einer viertel Zitrone
• ein Bündchen Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
• eine halbe gelbe und eine halbe rote Paprikaschote, in Würfel geschnitten
• 200 g Ananas, ungesüßt, aus der Dose, in Stücke geschnitten, Saft auffangen
• 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
• 3 EL Weißweinessig
• 2 EL Sojasoße
• 5 EL Ananassaft
• 1 TL Zucker
• Öl zum Anbraten
• 1 TL Tomatenmark
• 2- 3 EL Mango- Chili- Mix