fruchtig würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, Mango- Chili- Mix

fruchtig würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, Mango- Chili- Mix

Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
40- 50 min
Portionen
3- 4 Portionen

Hähnchenfleisch in heißem Olivenöl hellbraun braten und anschließend aus der Pfanne nehmen. Dann evtl. noch etwas Olivenöl in die Pfanne nachgießen und Pilze, Paprika und Frühlingszwiebeln ebenfalls braten. Nach 5- 10 Minuten würzt Du die Pfanne mit Gemüsebrühepulver und Mango- Chili- Mix und gießt die Sahne dazu. Rühre Senf, Ketchup und Honig unter und lass alles ca. 5 Minuten köcheln. Gib das Fleisch jetzt wieder dazu und erwärme es in der Soße. Serviere das Geschnetzelte mit Reis.

  • ca. 800 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten, nicht zu klein
  • 250 g braune Champignons, blättrig aufgeschnitten
  • 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Bündchen Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 6 EL Ketchup
  • 2 TL Gemüsebrühepulver
  • 3 gehäufte EL Mango- Chili- Mix
  • 2 Becher Sahne
  • 1 TL Honig
  • Olivenöl zum Anbraten
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Speiseart
Fleisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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