fruchtig würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, Mango- Chili- Mix
fruchtig würziges Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, Mango- Chili- Mix
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
40- 50 min
Portionen
3- 4 Portionen
Hähnchenfleisch in heißem Olivenöl hellbraun braten und anschließend aus der Pfanne nehmen. Dann evtl. noch etwas Olivenöl in die Pfanne nachgießen und Pilze, Paprika und Frühlingszwiebeln ebenfalls braten. Nach 5- 10 Minuten würzt Du die Pfanne mit Gemüsebrühepulver und Mango- Chili- Mix und gießt die Sahne dazu. Rühre Senf, Ketchup und Honig unter und lass alles ca. 5 Minuten köcheln. Gib das Fleisch jetzt wieder dazu und erwärme es in der Soße. Serviere das Geschnetzelte mit Reis.
- ca. 800 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten, nicht zu klein
- 250 g braune Champignons, blättrig aufgeschnitten
- 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Bündchen Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 6 EL Ketchup
- 2 TL Gemüsebrühepulver
- 3 gehäufte EL Mango- Chili- Mix
- 2 Becher Sahne
- 1 TL Honig
- Olivenöl zum Anbraten
Speiseart
Fleisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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