Hähnchenfilet- Würfel in Honig- Senf- Sauce, mit Curry Früchtchen und Gemüsebrühe- Pulver

In einer großen Pfanne Zwiebel und Paprika in reichlich Butter ca. 10 Minuten lang braten. Die Hähnchenfiletwürfel mit der Speisestärke vermengen und zur Gemüse- Pfanne geben. Ca. 20 Minuten schmoren. Danach mit der Sahne begießen und mit Senf, Honig, Gemüsebrühe- Pulver und Curry Früchtchen würzen. Das Ganze noch weitere 10 Minuten köcheln lassen und danach mit Salz und Tellicherry Pfeffer abschmecken. Serviere das Hähnchen mit Soße auf einem Reisbett. 

• 1 Gemüsezwiebel, gewürfelt
• 3 rote Paprika, gewürfelt, nicht zu klein
• 4 EL Butter
• 1 kg Hähnchenbrustfilets, in rel. große Würfel schneiden
• 3- 4 EL Speisestärke
• 2 Becher Sahne
• 3 EL Senf
• 4 EL Honig
• 3 TL Gemüsebrühe- Pulver
• 3- 4 EL Curry Früchtchen
• Salz und frisch gemahlener Tellicherry Pfeffer, zum Abschmecken