Hähnchenfilet- Würfel in Honig- Senf- Sauce, mit Curry Früchtchen und Gemüsebrühe- Pulver
Hähnchenfilet- Würfel in Honig- Senf- Sauce, mit Curry Früchtchen und Gemüsebrühe- Pulver
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
40- 50 min
Portionen
4 Portionen
In einer großen Pfanne Zwiebel und Paprika in reichlich Butter ca. 10 Minuten lang braten. Die Hähnchenfiletwürfel mit der Speisestärke vermengen und zur Gemüse- Pfanne geben. Ca. 20 Minuten schmoren. Danach mit der Sahne begießen und mit Senf, Honig, Gemüsebrühe- Pulver und Curry Früchtchen würzen. Das Ganze noch weitere 10 Minuten köcheln lassen und danach mit Salz und Tellicherry Pfeffer abschmecken. Serviere das Hähnchen mit Soße auf einem Reisbett.
- 1 Gemüsezwiebel, gewürfelt
- 3 rote Paprika, gewürfelt, nicht zu klein
- 4 EL Butter
- 1 kg Hähnchenbrustfilets, in rel. große Würfel schneiden
- 3- 4 EL Speisestärke
- 2 Becher Sahne
- 3 EL Senf
- 4 EL Honig
- 3 TL Gemüsebrühe- Pulver
- 3- 4 EL Curry Früchtchen
- Salz und frisch gemahlener Tellicherry Pfeffer, zum Abschmecken
Speiseart
Fleisch
Fleisch/ Geflügel
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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