Chakalaka- Spießchen vom Hähnchenbrustfilet, "Chakalaka d`Orange"
Chakalaka- Spießchen vom Hähnchenbrustfilet, "Chakalaka d`Orange"
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
40 min
Gesamtzeit
60 min
Portionen
2- 3 Portionen
Die Längsstreifen vom Hähnchenbrustfilet leicht klopfen und danach in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermengen. Nach mind. einer halben Stunde Einwirkzeit, steckst Du Fleisch und Paprikawürfel auf Holzspießchen und brätst diese bei mittlerer Temperatur in Öl und Butter aus. (von jeder Seite ca. 10 Minuten) Dazu könntest Du z. B. einen knackigen Salat und geröstetes Brot reichen.
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Längsstreifen geschnitten, ca. 1- 1,5 cm breit
- 1 Paprikaschote (orange), in Würfel geschnitten
- für die Marinade:
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Honig
- 2 - 2,5 EL Chakalaka d`Orange
- Salz nach Geschmack
- außerdem:
- reichlich Sonnenblumenöl und Butter zum Braten
Speiseart
Fleisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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