Sahne steif schlagen, Kondensmilch, Honig und Salzflakes unterheben und in einen geeigneten Behälter mit Deckel umfüllen. Noch etwas Honig darüber träufeln und für mindestens 8 Stunden in den Froster stellen. Das fertige Eis in Becher/ Gläser füllen und z. B. mit Schlagsahne, Honig, gehackten Nüssen und jeweils mit einer Prise Salzflakes garnieren.