Pfeffersteak mit cremig- würziger Rahmsoße, mit Grillpfeffer `Lukullus`und Sahnesoßengewürz mit Parmesan
Pfeffersteak mit cremig- würziger Rahmsoße, mit Grillpfeffer `Lukullus`und Sahnesoßengewürz mit Parmesan
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
15- 20 min
Portionen
2 Portionen
Die Steaks mit dem Öl ummanteln und anschließend mit 2 TL Grillpfeffer. Dann in einer großen Pfanne in heißer Butter bei hoher Temperatur von jeder Seite 4- 5 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Die Sahne in die Pfanne gießen und bei ebenfalls hoher Temperatur einkochen lassen. Währenddessen die restlichen Gewürze in die Soße rühren. Nach 2 Minuten die Steaks wieder in die Pfanne geben und noch ca. 2- 3 Minuten mitgehen lassen. Je nachdem, wie die Konsistenz der Soße für Dich sein soll, kannst Du noch mit einem TL angerührter Speisestärke andicken. Dazu ist ein knackiger Salat schön und Brot oder auch Pasta, um die köstliche Soße zu genießen.
- 2 gut gereifte hohe Rinder- Hüftsteaks
- 1 EL Öl
- 2 gute EL Butter zum Braten
- insgesamt 6 TL Grillpfeffer Lukullus
- 2 Becher Sahne
- 4 TL Sahnesoßengewürz mit Parmesan
- 2 TL Salz (oder nach Geschmack)
Speiseart
Fleisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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