Pfeffergarnelen mit fermentiertem Pondicherry Pfeffer

Pfeffergarnelen mit fermentiertem Pondicherry Pfeffer

Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
4 Portionen

Die Garnelen unter kaltem Wasser abbrausen und danach gut abtrocknen. In einer Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen. (ca. 6 Esslöffel) Die Garnelen bei hoher Temperatur anbraten, Pondicherry Pfeffer dazu geben und alles unter Wenden wenige Minuten braten. 

  • 1 Pfund argentinische Rotgarnelen, roh, ohne Schale, getaut
  • Olivenöl zum Anbraten
  • 2 EL Pondicherry Pfeffer
Speiseart
Fisch/ Meeresfrüchte
Menüart
Vorspeise
Gewürze
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