Pfeffergarnelen mit fermentiertem Pondicherry Pfeffer
Pfeffergarnelen mit fermentiertem Pondicherry Pfeffer
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
4 Portionen
Die Garnelen unter kaltem Wasser abbrausen und danach gut abtrocknen. In einer Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen. (ca. 6 Esslöffel) Die Garnelen bei hoher Temperatur anbraten, Pondicherry Pfeffer dazu geben und alles unter Wenden wenige Minuten braten.
- 1 Pfund argentinische Rotgarnelen, roh, ohne Schale, getaut
- Olivenöl zum Anbraten
- 2 EL Pondicherry Pfeffer
Speiseart
Fisch/ Meeresfrüchte
Menüart
Vorspeise
Gewürze
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