Salsa zu Steaks, gewürzt mit "The Italian Stallion"
Salsa zu Steaks, gewürzt mit "The Italian Stallion"
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
1 Portion
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl kurz scharf anbraten. Tomaten dazugeben und alles ca. 3- 4 Minuten weiter scharf braten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann rührst Du Limette (Schalenabrieb und Saft), Frühlingszwiebel, Basilikum- Blättchen und "The Italian Stallion" ein und gibst evtl. noch einen Schuss Olivenöl dazu. Reiche die Salsa zu Steaks (bzw. Steakstreifen).
- reichlich Olivenöl, zum Anbraten
- 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 100 g sehr kleine süße Cherry Tomaten, geviertelt
- 1 Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Saft und Schalenabrieb einer Bio- Limette
- ein paar Basilikum- Blättchen, grob zerrupft
- 1 EL "The Italian Stallion"
- evtl. noch ein weiterer Schuss Olivenöl
Speiseart
Aufstrich/ Dips
Saucen, Cremes
Menüart
Beilage
Gewürze
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