bunte Salat- Bowl mit Dressing, "the Italian Stallion"

Zuerst rührt Ihr das Dressing aus den genannten Zutaten zusammen. Dann wascht und schneidet Ihr den Salat. Legt die Salatstreifen auf eine geeignete Platte. Die gegarten Pasta platziert Ihr dann in der Mitte. Alle anderen Salatzutaten arrangiert Ihr dann so attraktiv wie möglich auf der Platte. Jetzt wird erstmal gut mit Tellicherry Pfeffer, frisch gemahlen, und mit Salz, nach Geschmack, gewürzt. Am Ende nappiert Ihr den Salat mit dem vorbereiteten Dressing. Dazu könntet Ihr Baguette und Kräuterbutter reichen. 

• Dressing:
• 3 EL "The Italian Stallion"
• 3 EL Olivenöl
• 5 EL Wasser 
• 4 EL Weißweinessig
• 1 TL Tomatenmark
• 4 EL Majo
• 2 TL brauner Zucker
• Salatzutaten:
• 100 g Pasta Deiner Wahl, gegart
• 250- 300 g Romana- Salat, in Streifen geschnitten
• 3 Eier, hart gekocht, gepellt, halbiert
• 50 g Mais, aus der Dose
• 125 g Mozzarella- Bällchen
• ca. 15 kleine süße Tomaten, halbiert
• 300 g Hähncheninnenbrustfilets, gebraten
• 200 g Garnelen, gebraten
• Tellicherry Pfeffer und Salz nach Geschmack