Käsekuchen, gewürzt mit der Tonkabohne
Käsekuchen, gewürzt mit der Tonkabohne
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
60 min
Aus Frischkäse, Eiern, Sahne, Zucker, Salz, Tonkabohne, Speisestärke und Zitronensaft- und Schalenabrieb einen glatten Teig rühren. Eine Springform mit Backpapier auskleiden und den Teig hineingeben. Im auf 220 Grad (O/U- Hitze) vorgeheizten Backofen für 45 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Belege den kühlschrankkalten Kuchen mit den gebräunten Pinienkernen, den Lotuskeksen und etwas Honig und serviere.
- 680 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 4 Eier
- 430 g flüssige Sahne
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 große oder 2 Tonkabohnen, gemahlen (Muskatreibe)
- 30 g Speisestärke
- Saft und Schalenabrieb einer halben Biozitrone
- flüssiger Honig
- 5 Lotuskekse (Biscoff), zerbröselt
- 2 Handvoll Pinienkerne, in einer Pfanne ohne Fett gebräunt
Speiseart
Süßspeisen/ Kuchenchen
Menüart
Dessert/ Gebäck
Gewürze
Tonka- Bohne
Weitere Ideen ...
selbst gemachte, mit Kartoffeln gefüllte Pasta
selbst gemachte, mit Kartoffeln gefüllte Pasta ansehen ...
Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen
Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen ansehen ...
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Tomate, Mango- Chili- Mix
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Tomate, Mango- Chili- Mix ansehen ...
Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen
Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen ansehen ...
Pasta: einfach, schnell, günstig, lecker!
Pasta: einfach, schnell, günstig, lecker! ansehen ...
Schweinerouladen mit Hackfüllung
Schweinerouladen mit Hackfüllung ansehen ...