die weltbesten Reibeplätzchen
die weltbesten Reibeplätzchen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
5- 6 Portionen
Die Kartoffeln grob reiben bzw. hobeln. Kartoffelmasse dann in ein Küchensieb geben und gut ausdrücken. Fülle danach um in eine große Schüssel. Hierin vermengst Du die Kartoffelmasse mit den Eiern, Mehl, Suppen- und Eintopfmeister und Salz sehr gründlich. Erhitze das Pflanzenöl in einer großen beschichteten Pfanne und brate die Reibekuchen (ein gehäufter Esslöffel der Kartoffelmasse) von beiden Seiten goldbraun. (Ergibt 20- 25 Stück.) Dazu passt z. B. Räucherlachs, ein knackiger Salat oder Apfelmus.
- 1,5 kg Kartoffeln, geschält
- 3 Eier
- 6 gehäufte Esslöffel Mehl
- 5 TL Suppen- und Eintopfmeister
- 4 TL Salz
- Pflanzenöl zum Braten
Speiseart
Vegetarisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
Suppen- und Eintopfmeister
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