würzige Kartoffeltürmchen aus dem Ofen

Heize den Ofen auf 200 Grad (O/U- Hitze) vor. Fette ein Muffinblech. Vermenge in einer Schüssel die geschmolzene Butter mit Knoblauch, einer Prise Salz und Suppen- und Eintopfmeister. Gib die Kartoffelscheibchen dazu und mische alles gründlich miteinander. Danach gibst Du Parmesan und Petersilie dazu und vermengst auch dies mit den Kartoffeln. Setze die Kartoffelscheibchen in die Mulden der Muffinform. Decke die Muffiinform mit Alufolie ab und backe die Kartoffeltürmchen im vorgeheizten Ofen zunächst abgedeckt für 20 Minuten. Nimm danach die Alufolie ab und backe die Kartoffeltürmchen für weitere ca. 18- 20 Minuten. Fertig zum Servieren. 

• 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheibchen gehobelt
• 60 g geschmolzene Butter
• 3 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Handvoll frische glatte Petersilie, gehackt
• 40 g geriebener Parmesan (Grana Padano)
• etwas Pflanzenöl, zum Fetten der Muffin- Form
• 2 TL Suppen- und Eintopfmeister
• eine Prise Salz