Lachsfilets mit Pak Choi- Gemüse, gewürzt mit King of Asia

In einer großen beschichteten Pfanne die Öle erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Dann den Pak Choi in die Pfanne legen und den Deckel auflegen. Bei mittlerer Temperatur ca. 15 Minuten braten. Zwischendurch wenden. Gegen Ende der Garzeit gießt Du die Sojasoße dazu und lässt alles noch kurz ziehen. Gleichzeitig setzt Du eine zweite Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl auf und brätst darin die Lachsfilets. Knappe 10 Minuten ohne Deckel braten, dabei wenden und mit einer Prise Salz würzen. Als Sättigungsbeilage passt Reis sehr gut. Gib Reis, die Fischfilets und den Pak Choi auf eine Platte und gieße die Sojasoße aus der Pfanne darüber. Würze kräftig mit einem EL King of Asia und serviere. 

• 2 Pak Choi, gewaschen, trocken geschüttelt und halbiert oder geviertelt, den Strunk herausgeschnitten
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 EL Sojasoße
• 3 Lachsfilets, ohne Haut
• etwas Sonnenblumenöl
• eine Prise Salz
• 1 EL King of Asia
• dazu: Reis