Ne richtig gute Bolo!

1 Pfund gemischtes Hack und ein paar klein geschnittene Knoblauchzehen in reichlich Olivenöl scharf anbraten.

Wenn alles krümelig ist, einige Zentimeter scharfes Tomatenmark aus der Tube dazugeben und erstmal weiter schmoren.

Dann kommen ca. 150 g passierte Tomaten dazu. Jetzt bei mittlerer Temperatur schmoren. Etwas salzen. 

Die Spaghettis gar kochen.

Zur Soße gebt Ihr 1 EL Bruschetta, (oder alternativ Roma) und 1 EL Sahnesoßengewürz mit Parmesan.

Je nach Konsistenz kommen 2- 3 Kellen Nudelwasser zur Soße. Rühren.

Nudeln und Soße anrichten und mit Parmesan und Basilikum verfeinern.

Für Bolo und andere italienische Pasta- Gerichte sind Roma, Bruschetta und Sahnesoßengewürz echte "Gamechanger"! Die gehören in`s Gewürzregal.

• 375 g Pasta
• 1 Pfund gem. Hack
• 6 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• scharfes Tomatenmark aus der Tube
• 150 g passierte Tomaten
• etwas Salz, 1 EL Bruschetta oder Roma, 1 EL Sahnesoßengewürz mit Parmesan
• 100 g Parmesan frisch gerieben und eine Hand voll Basilikumblätter geschnitten