Pak Choi- Köpfe halbieren, Knoblauchzehen würfeln. Öl in einer Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen, Knoblauch kurz anbraten und den Pak Choi auf der Schnittfläche dazu legen. Alles kurz scharf anbraten, Zucker und Gemüsebrühe- Pulver dazugeben, mit Wasser und dunkler Sojasoße ablöschen. Jetzt einen Deckel aufsetzen und die Hitze leicht reduzieren. Das Gemüse jetzt noch 5- 10 min schmoren, je nachdem wie bissfest der Pak Choi für Euch sein soll. Etwas Biss sollte er aber behalten. Ganz zum Schluss mit King of Asia bestreuen und servieren.