Ofenkartoffeln mit Parmesankruste, gewürzt mit Bruschettagewürz
Ofenkartoffeln mit Parmesankruste, gewürzt mit Bruschettagewürz
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
50 min
Portionen
4 Portionen
Kartoffeln waschen und (mitsamt der Schale) in Würfel schneiden. In einer Schüssel die Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Parmesan, Bruschettagewürz und Salz gründlich vermengen. Ein Ofenblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelwürfel darauf verteilen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen. Nach der Backzeit 2- 3 Minuten ruhen lassen und danach als Kartoffelbeilage servieren.
- 6 größere Kartoffeln, ca. 850- 900 g
- 10 EL Olivenöl
- 125 g Parmesan (Padano), frisch gerieben
- 8 TL Bruschettagewürz
- 4 TL Salz
Speiseart
Kartoffelbeilage
Menüart
Beilage
Gewürze
Bruschetta
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