Pasta all Arrabbiata
Pasta all Arrabbiata
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Portionen
2 Portionen
Zuerst die Nudeln aufsetzen. Danach den Schinken in Olivenöl kross anbraten. Dann kommen Knoblauch und kurz darauf die Tomaten dazu. Gib etwas Nudelwasser in die Pfanne. Würze mit Nudelgewürz Arrabbiata, Salz und Tigerpfeffer. Sobald die Tomaten weich gekocht sind (aber ruhig noch etwas Biss haben dürfen), nimmst Du die Pfanne von der Flamme. Gib die abgegossenen Nudeln in die Soße und hebe Parmesan und Basilikum unter.
- 350- 400 g reife Tomaten, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Arrabbiata Nudelgewürz
- 40 ml Olivenöl
- 50 g geräucherter Schinken, gewürfelt
- Salz und Tigerpfeffer (frisch gemahlen), nach Geschmack
- 2- 3 Kellen Nudelwasser
- 1 Handvoll frisches Basilikum, geschnitten
- ca. 40 g Parmesan, frisch gerieben
- 250 g Pasta, z. B. Penne Rigate oder Spiralnudeln
Speiseart
Pasta/ Nudelgerichte
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
Weitere Ideen ...
Klassische Lasagne mit "gesteinpilzter Pfeffertraum"
Klassische Lasagne mit "gesteinpilzter Pfeffertraum" ansehen ...
Fischfilet und Garnelen mit Kartoffel- Gemüsestampf, Paprikasoße und pürierter Petersiliengremolata
Fischfilet und Garnelen mit Kartoffel- Gemüsestampf, Paprikasoße und pürierter Petersiliengremolata ansehen ...
Fleisch und Soße mit Mango - Chili - Mix
Fleisch und Soße mit Mango - Chili - Mix ansehen ...
Deftige Rahmpizza mit "Sahnesoßengewürz mit Parmesan"
Deftige Rahmpizza mit "Sahnesoßengewürz mit Parmesan" ansehen ...
Pfeffersteak mit Soße, dazu Gemüse (leicht asiatisch)
Pfeffersteak mit Soße, dazu Gemüse (leicht asiatisch) ansehen ...
Bifteki
Bifteki ansehen ...