Pasta mit Meeresfrüchten und spanischen Aromen, Paellagewürz mit Safran

Die Meeresfrüchte abbrausen und trocken tupfen. In Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten. Das Pürierte mit Olivenöl und Gemüsebrühepulver verrühren und zu den Meeresfrüchten in der Pfanne gießen. Mit Paellagewürz würzen und noch Nudelwasser dazugeben. Jetzt gibst Du die nach Packungsanweisung gegarten Pasta in die Pfanne. Gut durchschwenken und danach mit Manchego bestreuen. Zum Schluss kräftig mit Tigerpfeffer und Salz abschmecken. 

• 250 g Spaghetti, oder die Pasta Deiner Wahl
• 270 g gemischte Meeresfrüchte (TK), getaut
• 1 rote Paprika und ca. 4 Knoblauchzehen, grob zerkleinert und anschließend püriert
• ein Schuss Olivenöl
• 2 TL Gemüsebrühepulver
• 3 TL Paellagewürz mit Safran
• 3 Kellen Nudelwasser
• ca. 60 g frisch geriebener Manchego Käse
• frisch gemahlener Tigerpfeffer und Salz