Pizza Thunfisch- Zwiebeln, gewürzt mit Bruschetta- Gewürz

Fertige aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Pizzateig. (ca. 1 Stunde gehen lassen) Den Teig in 2 Portionen teilen und jeweils auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem großen runden Fladen ausrollen und formen. Lege die Teige auf ein Blech; am besten auf ein rundes Pizzablech. Bestreiche die Teige dann mit passierter Tomate, welche Du mit Bruschetta- Gewürz und Salz gewürzt hast. Darüber verteilst Du den Mozzarella- Käse, die Zwiebelringe und den Thunfisch. Backe die Pizzen im auf 200 Grad Umluft vorgeheizten Ofen für 15- 20 Minuten. 

• für den Pizzateig:
• 500 g Mehl
• ein halbes Päckchen Trockenhefe
• 1 EL Salz
• eine Prise Zucker
• 3 EL Olivenöl
• 280 ml Wasser
• für den Pizzabelag:
• ca. 300 g passierte Tomaten
• 2- 3 TL Bruschetta- Gewürz
• Salz, nach Geschmack
• 350 g geriebener Mozzarella
• 2 Zwiebeln, dünn aufgehobelt
• 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl, abgegossen