Porree gebraten, asiatisch mit King of Asia, paniert mit Muskatinchen

Die Porreestangen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Nach asiatischer Art brätst Du die Porreestücke in Öl an und lässt sie danach noch ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur weiterbraten. Würze mit Sojasoße, Salz und Zucker. Ganz zum Schluss streust Du noch etwas King of Asia über den Porree. Für die panierten Porreestücke wendest Du den Porree zuerst im gewürzten Ei und dann im Panko Paniermehl; wiederhole diesen Vorgang noch 2 mal, bevor Du die Porreestücke in reichlich Butter brätst. (ca. 10- 15 Minuten bei geringer Hitze). Für beide Zubereitungsvorschläge gilt: der Porree hat noch Biss. Wenn Du das nicht magst, kannst Du die Stücke vorher in Wasser ein paar Minuten kochen. 

• 2 Stangen Porree
• asiatisch:
• Sesam- oder Sonnenblumenöl
• 2 EL Sojasoße
• eine kleine Prise Zucker und Salz
• etwas King of Asia
• paniert:
• 2 EL Butter
• 1 Ei, verquirlt, mit Salz und Muskatinchen gewürzt
• Panko Paniermehl