Putenschnitzel natur gebraten mit Pfeffercreme, Gewürzdelikatesse "Pfefferliebe"
Putenschnitzel natur gebraten mit Pfeffercreme, Gewürzdelikatesse "Pfefferliebe"
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
30 min
Portionen
2 Portionen
Die vorbereiteten Putenschnitzel in 4 TL Butter von beiden Seiten scharf anbraten, danach auf mittlere Temperatur gehen und ca. 10- 15 Minuten weiterbraten. (Die Zeit hängt ein bisschen von der Dicke der Schnitzel und der Pfanne u.s.w. ab. Augenmaß ist gefragt.) Dann gießt Du die gewürzte Sahne an, die sich jetzt sehr schnell in eine Creme verwandelt wegen der verwendeten Speisestärke. Jetzt gehst Du mit der Temperatur nochmal ein wenig runter und lässt die Schnitzel nur noch ein wenig ziehen. Dazu passt Brokkoli sehr gut und eine Kartoffelbeilage Deiner Wahl.
- 2 Putenschnitzel, in Speisestärke gewälzt
- 100 g flüssige Sahne, gewürzt mit 2 TL Gemüsebrühepulver von Trabert, 4 TL "Pfefferliebe", 1 TL Salz
Speiseart
Fleisch
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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