Zitronen- Käse- Gugel, gewürzt mit der Tonkabohne
Zitronen- Käse- Gugel, gewürzt mit der Tonkabohne
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
65 min
Portionen
12 Portionen
Aus den genannten Zutaten einen glatten Teig rühren und eine Gugel- Form gründlich fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig in die Form füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 55 min backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen. (mind. 10 min) Mit etwas Puderzucker bestreuen. (Vor dem Verzehr erst auskühlen lassen.)
- 250 g Speisequark
- 250 g Mehl
- 1 Tütchen Backpulver
- 100 g weiche Butter
- Zitronenschalenabrieb von einer großen (oder 2) Biozitrone
- 160 g Zucker
- 1 große (oder 2) Tonkabohne, gemahlen (Muskatreibe)
- 2 Eier
- etwas Puderzucker
Speiseart
Süßspeisen/ Kuchenchen
Menüart
Dessert/ Gebäck
Gewürze
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