Räucherfisch- Mousse von Lachs und Forelle, gewürzt mit Tigerpfeffer und Safransalz
Räucherfisch- Mousse von Lachs und Forelle, gewürzt mit Tigerpfeffer und Safransalz
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
30 min
Portionen
5- 6 Portionen
Die Forellenfilets zerdrücken und zusammen mit einem Spritzer Zitronensaft und 100 g Frischkäse pürieren. Mit Safransalz und Tigerpfeffer kräftig würzen und in Servierschüsselchen kalt stellen. Genauso verfährst Du mit dem Räucherlachs: Diesen zuerst klein schneiden, dann mit Zitronensaft, dem restlichen Frischkäse und den Gewürzen pürieren. Serviere mit geröstetem Brot.
- 125 g geräucherte Forellenfilets
- 200 g Räucherlachs
- 275 g Frischkäse
- Safransalz
- Tigerpfeffer, frisch gemahlen
- 2 Spritzer Zitronensaft
Speiseart
Aufstrich/ Dips
Fisch/ Meeresfrüchte
Menüart
Vorspeise
Gewürze
Weitere Ideen ...
Rinderhack- Topf mit Paprika und Bohnen
Rinderhack- Topf mit Paprika und Bohnen ansehen ...
Reis mit Blattspinat und Enoki- Pilzen, gewürzt mit Shawarma und King of Asia
Reis mit Blattspinat und Enoki- Pilzen, gewürzt mit Shawarma und King of Asia ansehen ...
Rinder Hüft- Steak in Gorgonzola- Soße
Rinder Hüft- Steak in Gorgonzola- Soße ansehen ...
Chicken Alfredo Pasta
Chicken Alfredo Pasta ansehen ...
Brot mit Steakstreifen, Spiegelei und Sprossenbrokkoli
Brot mit Steakstreifen, Spiegelei und Sprossenbrokkoli ansehen ...
2 Rinder Hüftsteaks in Sahnesoße
2 Rinder Hüftsteaks in Sahnesoße ansehen ...