Rindsschnitzel, gewürzt mit Gesteinpilzter Pfeffertraum
Rindsschnitzel, gewürzt mit Gesteinpilzter Pfeffertraum
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
2 Portionen
Bestreiche die Minuten- Steaks mit dem Sahnemeerrettich und lasse sie möglichst lange marinieren. (ca. 1 Stunde) Danach klopfst Du sie so dünn wie möglich. Würze dann großzügig mit Gesteinpilzter Pfeffertraum. (etwas einreiben) Richte eine Panierstraße ein mit Mehl, Ei (gesalzen) und Paniermehl. Paniere das Fleisch auf übliche Weise und brate es in zwei Zügen knusprig aus, von jeder Seite ca. 2- 3 Minuten. Dazu schmecken Kartoffeln, bzw. Bratkartoffeln und ein knackiger Salat.
- 320- 350 g dünn geschnittene Rinder- Minuten- Steaks, ca. 5 mm
- 1 guter TL Sahne- Meerrettich
- 4- 5 TL Gesteinpilzter Pfeffertraum
- 2 Eier, 1 TL Salz, Mehl, Paniermehl, zum Panieren
- ausreichend Sonnenblumenöl zum Ausbraten
Speiseart
Fleisch
Fleisch/ Rind
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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