Zuerst brätst Du Zwiebel und Paprika in Öl scharf an. Nach einer Minute gießt Du die Kokosmilch dazu und gehst dann auf mittlere Temperatur. Dann gibst Du das Hähnchenfleisch in die Pfanne. Hiernach kommen alle anderen Zutaten mit in die Kokosmilch. (Bis auf Schnittlauch, Salz und Pfeffer, hiermit würzt Du erst zum Schluss.) Den Reis kochst Du, sobald alle Zutaten in der Pfanne sind, denn beides benötigt ab jetzt noch 15- 20 Minuten.