Rotkohlsalat mit Fetakäse, gewürzt mit Gartenkräuter- Mix
Rotkohlsalat mit Fetakäse, gewürzt mit Gartenkräuter- Mix
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
25 min
Portionen
5- 6 Portionen
Das Dressing aus den genannten Zutaten zusammenrühren und den fein gehobelten Rotkohl damit mischen. Wenn Du Zeit hast, lass alles gut durchziehen. Danach hebst Du die restlichen Zutaten in einer Schüssel darunter. Der Rotkohlsalat passt super zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch und zu Gegrilltem. Zusammen mit Baguette und Butter kann er aber auch eine leckere Hauptspeise/ schnelles Mittagessen darstellen.
- 300 g Rotkohl, gewaschen, geputzt und fein aufgehobelt
- 1 Möhre, geraspelt oder aufgehobelt
- 1 Apfel, entkernt und gewürfelt (je nach Geschmack mit oder ohne Schale)
- 150 g Fetakäse, zerbröselt
- für das Dressing:
- 1 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 EL Gartenkräuter- Mix
Speiseart
Salat
Menüart
Beilage
Gewürze
Gartenkräuter- Mix
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