Steak mit Kräuterbutter, Gewürzdelikatessen Grillpfeffer Lukullus und Cafe de Paris

Für den Salat Möhren, Zucchini, Zitronensaft, Olivenöl, Zucker, Salz und Gartenkräuter- Mix vermengen und in eine Servierschüssel füllen. Für die Kräuterbutter die Butter mit Cafe de Paris verkneten und ein wenig Salz dazugeben. Die Steaks mit etwas Olivenöl einreiben und mit Grillpfeffer Lukullus würzen. In einer Pfanne mit etwas zusätzlichem Olivenöl von jeder Seite 3 Minuten scharf braten, danach bei geringer Temperatur weitere 3- 4 Minuten zuende garen. Salz nach Geschmack verwenden. Die Steaks auf Tellern anrichten und mit der Kräuterbutter belegen. Dazu schmecken Baguette oder Bratkartoffeln. 

• 2 Rumpsteaks, Entrecotes oder Filetsteaks
• 3 TL Grillpfeffer Lukullus
• etwas Olivenöl
• Salz, nach Geschmack
• 2- 3 EL Butter
• 2- 3 TL Cafe de Paris
• Salz, nach Geschmack
• 200 g Möhren, geraspelt
• 1 kleine oder halbe Zucchini, geraspelt
• 2 EL Zitronensaft
• 2- 3 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz, nach Geschmack
• 2- 3 TL Gartenkräuter- Mix