Saftiger Joghurt- Kuchen, gewürzt mit der Tonka- Bohne
Saftiger Joghurt- Kuchen, gewürzt mit der Tonka- Bohne
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
50-60 min
Portionen
6- 8 Portionen
Alle genannten Zutaten gründlich verrühren und dann den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Bei 150 Grad Umluft 45 Minuten lang backen. Ein Guss muss nicht unbedingt sein, denn der Kuchen ist auch so wunderbar saftig und durch die Toncabohne unglaublich aromatisch; aber natürlich schadet ein Guss auch nicht. :) Für einen Zitronenguss verrührst Du 250 g Puderzucker mit dem Saft einer Zitrone.
- 250 g Joghurt
- 240 g Zucker
- 240 g Mehl
- 150 g sehr weiche Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Schalenabrieb einer unbehandelten Zitrone
- 2 Toncabohnen, gemahlen (Muskatreibe)
- für den Guss:
- Saft einer Zitrone + 250 g Puderzucker
Speiseart
Süßspeisen/ Kuchenchen
Menüart
Dessert/ Gebäck
Gewürze
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