Avocado- Salat, gewürzt mit Mango- Chili- Mix
Avocado- Salat, gewürzt mit Mango- Chili- Mix
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
2 Portionen
Rühre das Dressing in einer kleinen Schüssel aus Olivenöl, Biozitrone, Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Mango- Chili- Mix, Salz und Zucker. Dann den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern, danach auf einer Platte ausbreiten. Tomaten und Avocados darüber verteilen. Begieße den Salat mit dem vorbereiteten Dressing. Der Salat passt sehr gut zu kurz gebratenem hellen Fleisch und Fisch. Reiche evtl. noch geröstetes Weißbrot dazu.
- 2 Avocados, geschält und in schmale Spalten geschnitten
- 8 Cocktailtomaten, halbiert
- 100 g Feldsalat
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- eine halbe Biozitrone, davon der Saft und Schalenabrieb
- 2 EL kaltes Wasser
- 1 guter EL Mango- Chili- Mix
- eine Prise Salz
- eine Prise Zucker
Speiseart
Salat
Menüart
Beilage
Gewürze
Mango- Chili- Mix
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