Spaghetti in einem großen Topf nach Packungsanweisung kochen. Derweil die Salami in Olivenöl anbraten. Nudelwasser dazugießen und bei mittlerer Temperatur ein paar Minuten köcheln lassen. Wenn die Spaghetti fast fertig sind, das Nudelgewürz in die Pfanne geben. Jetzt die abgegossenen Spaghetti zur Pfanne geben und gut durchschwenken. Dann die Pfanne von der Flamme nehmen, kurz warten und dann den Parmesan rasch unterheben.