Schokoladen- Weihnachts- Happen, mit Lebkuchengewürz, Ceylon- Zimt, gemahlen und Tonca- Bohne, gemahlen gewürzt

Die (weiche) Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Eier einrühren. Danach Mehl, die beiden Kakao- Pulver und die gemahlenen Nüsse unterbringen. Zum Schluss rührst Du die Gewürze und Rosinen und Citronat unterl. Streiche die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und gib es für 30 Minuten bei 180 Grad in den Backofen. Nach dem Auskühlen in Rechtecke schneiden und mit über dem Wasserbad geschmolzener Schoko- Kuchenglasur überziehen. 

• 250 g Butter
• 5 Eier (Größe L)
• 200 g Walnüsse, gemahlen
• 50 g blanchierte Mandeln, gemahlen
• 100 g Back- Kakao + 150 g Kakao- Pulver
• 135 g Mehl
• 250 g Zucker
• 150 g Citronat
• 80 g Rosinen
• 3 TL Lebkuchengewürz
• 2 TL Ceylon- Zimt
• 1 Tonca- Bohne, gemahlen 
• 1 Prise Salz
• 200 g Kuchenglasur