Senfsoße braucht "Muskatinchen"
Senfsoße braucht "Muskatinchen"
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Portionen
3 Portionen
Eier auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Dann machst Du die Senfsoße dazu: Butter und Mehl bei mittlerer Temperatur anschwitzen. Mit einem kleinen Schneebesen glatt rühren. Den Senf, die Brühe, die Sahne, Zucker und einen halben TL Muskatinchen dazugeben und ebenfalls glatt verrühren. Einmal kurz aufwallen lassen und dann die Eier damit begießen. Mit einem halben TL Muskatinchen und Salz nach Geschmack bestreuen. Serviere Salzkartoffeln und Salat dazu.
- 6 Eier, hart gekocht, gepellt und längs halbiert
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250 ml Wasser + 2 TL Trabert´s Gemüsebrühepulver
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 TL Zucker
- 1 TL Muskatinchen
- Salz (und evtl. Schnittlauch) nach Geschmack
Speiseart
Eierspeise
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
Weitere Ideen ...
2 Rinder Hüftsteaks in Sahnesoße
2 Rinder Hüftsteaks in Sahnesoße ansehen ...
Frikadellen mit der Gewürzdelikatesse "gesteinpilzter Pfeffertraum"
Frikadellen mit der Gewürzdelikatesse "gesteinpilzter Pfeffertraum" ansehen ...
Ne richtig gute Bolo!
Ne richtig gute Bolo! ansehen ...
Reis mit Blattspinat und Enoki- Pilzen, gewürzt mit Shawarma und King of Asia
Reis mit Blattspinat und Enoki- Pilzen, gewürzt mit Shawarma und King of Asia ansehen ...
Rindfleisch mit Zwiebelgemüse
Rindfleisch mit Zwiebelgemüse ansehen ...
2 Rinder Hüftsteaks in Gorgonzola- Soße
2 Rinder Hüftsteaks in Gorgonzola- Soße ansehen ...