Spaghetti mit Thunfisch- Sauce, gewürzt mit The Italian Stallion, geräuchertem Knoblauch und Tellicherry Pfeffer

In einer kleinen Schüssel The Italian Stallion und Olivenöl verrühren und zur Seite stellen. In einer großen Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und die Tomaten und die Oliven anbraten, bis die Tomaten leicht "schrumpelig" und weich geworden sind. (ca. 15 Minuten) Setze das Nudelwasser auf. Gib den Thunfisch und Nudelwasser in die Soßenpfanne und würze mit The Italian Stallion in Öl und Basilikum. Kurz köcheln lassen. Gib dann die nach Packungsangaben gegarte Pasta dazu. Durchschwenken. Schließlich den Parmesan unterheben und mit geräuchertem Knoblauch und Tellicherry Pfeffer abschmecken. 

• 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl, abgegossen
• 3 EL The Italian Stallion + 4 EL Olivenöl, verrührt
• 250 g Spaghetti
• 100 g grüne Oliven (ohne Stein)
• 450 g kleine süße Cherry Tomaten
• eine Handvoll frische Basilikumblätter, grob in Streifen geschnitten
• 100 g Parmesan, grob gerieben
• Olivenöl (reichlich) zum Anbraten
• ca. 5 Kellen Nudelwasser
• geräucherter Knoblauch und Tellicherry Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken