Spaghetti mit Hähnchenbrust und Blattspinat
Spaghetti mit Hähnchenbrust und Blattspinat
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
40- 50 min
Portionen
2 Portionen
Knoblauch und Zwiebel in Öl hellbraun braten. Hähncheninnenbrustfilet dazugeben und auch leicht braun anbraten. Dann Blattspinat zur Pfanne geben und ca. 3 min mitbraten. Paellagewürz und Gemüsebrühepulver dazugeben und mit Nudelwasser ablöschen. Ca. 3 min einkochen lassen und danach die Sahne zur Pfanne gießen. Jetzt die gegarten Spaghetti unterrühren und noch einmal kurz hochkochen. Gut verrühren und mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen und 1 weiße süße Zwiebel, gewürfelt
- 350 g Hähncheninnenbrustfilets, längs halbiert und leicht mehliert
- 350 g TK Blattspinat, getaut
- 3 EL Paellagewürz mit Safran und 3 TL Traberts Gemüsebrühe
- 3 Kellen Nudelwasser
- 2 Becher Sahne
- 200 g Spaghetti, nach Packungsanweisung gegart
- 4 EL geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Speiseart
Pasta/ Nudelgerichte
Menüart
Hauptspeise
Gewürze
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