In einem kleinen Schüsselchen das Olivenöl mit Safransalz verrühren. Dann den Spargel mit den Tomaten, Kapern, Basilikum und Oliven in einer flachen Schüssel oder Platte arrangieren. Mit dem gewürzten Öl begießen und zum Schluss noch mit etwas Parmesan bestreuen. Reiche geröstetes Brot/ Baguette dazu.