Kartoffelpüree mit Knoblauch und Käse, Gewürzdelikatesse " Muskatinchen "
Kartoffelpüree mit Knoblauch und Käse, Gewürzdelikatesse " Muskatinchen "
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Portionen
4- 6 Portionen
Die geschälten Kartoffeln, zusammen mit den Knoblauchzehen, gar kochen (ca. 20- 25 Minuten). Kartoffeln abgießen. Wenn Du ein Knoblauchfan bist, kannst Du dann den Knoblauch mit den Kartoffeln zerstampfen. Möchtest Du dem Kartoffelbrei nur eine dezente Knoblauchnote geben, fischst Du ihn natürlich vorher heraus. Rühre dann Butter, Milch, Muskatinchen und Salz unter den Kartoffelbrei. Zum Schluss ziehst Du noch kurz den geriebenen Käse unter.
- 700 g geschälte Kartoffeln
- 2 große Knoblauchzehen, geschält, halbiert
- 70 g Butter
- 2 EL Milch
- 2- 3 TL Muskatinchen
- Salz nach Geschmack
- 200 g Bergkäse, frisch gerieben
Speiseart
Vegetarisch
Menüart
Beilage
Gewürze
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