Käsekuchen, der nach dem Backen nicht zusammenfällt
Käsekuchen, der nach dem Backen nicht zusammenfällt
Schwierigkeitsgrad
leicht
Arbeitszeit
20 min
Gesamtzeit
80 min
Aus den genannten Zutaten für den Boden einen glatten Teig kneten und diesen in eine 26er Springform verteilen; dabei den Rand hochziehen. Dann alle für die Füllung genannten Zutaten in einer Rührschüssel mit einem großen Schneebesen glatt rühren und in die Form gießen. Im auf 200 Grad (O/U- Hitze) vorgeheizten Ofen für eine Stunde backen. Nach dem Backen den Kuchen komplett auskühlen lassen, bevor Du ihn servierst. Das schöne an diesem Käsekuchenrezept ist, neben dem guten Geschmack, dass der Kuchen nach dem Backen nicht zusammenfällt und ebenmäßig hoch bleibt.
- für den Boden:
- 330 g Mehl
- 150 g Zucker
- 130 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- für die Füllung:
- 1 kg Magerquark
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Sahnepuddingpulver
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 600 ml Milch
- 4 Eier
- eine große Tonkabohne, gemahlen
- Zitronenschalenabrieb einer großen Bio- Zitrone
Speiseart
Süßspeisen/ Kuchenchen
Menüart
Dessert/ Gebäck
Gewürze
Tonka- Bohne
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