Sushi- Torte, gewürzt mit King of Asia, Chiliflocken und Curry Madras

Zuerst bereitest Du die Asia- Majo zu: in einem hohen schlanken Gefäß befinden sich dafür die genannten Zutaten. Diese pürierst Du mit dem Schneidestab zur Majo. Zur Seite stellen. Mit dem vorbereiteten Sushireis belegst Du einen großen Teller oder Platte. Forme einen möglichst ebenen Boden aus dem Reis. Dann kommt die erste Prise King of Asia. Diese sollte die größte Prise sein, etwa ein gestrichener Esslöffel. Belege den Reis mit Salatblättchen. Lege dann den Roastbeef- Aufschnitt auf den Salat. Das Roastbeef leicht salzen. Bestreiche das Roast- Beef dann mit der Hälfte der Asia- Majo. Wieder mit King of Asia würzen. Verteile dann die Mangoscheiben auf der Torte. Ab jetzt solltest Du mit den Belegen jeweils immer etwas kleinere Kreise ziehen; das sieht hübscher aus. Den abgegossenen Thunfisch vermengst Du mit der zweiten Hälfte der Asia- Majo und gibst dies obenauf. Jetzt sind die Avocadoscheiben dran, die Du wieder mit King of Asia würzt. Lege die Lachsstreifen darüber und würze nochmal mit King of Asia. Zum Schluss setzt Du ein kleines Häufchen Kaviar auf die Mitte der Torte. Kühle die Sushi- Torte im Kühlschrank, bevor Du sie anschneidest; ca. eine Stunde. 

• für die Asia- Majo:
• 200 ml Sonnenblumenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Chiliflocken ohne Kerne
• 2 TL Curry Madras
• 1 TL Zucker
• 100 ml Vollmilch
• 1 TL Salz
• und außerdem:
• 500 g Sushireis, nach Packungsangaben gegart
• 4 Prisen King of Asia
• ein paar Blätter grünen Salats
• 10 kleine Scheiben Roast- Beef
• eine halbe Mango, in dünne scheiben geschnitten
• 2 Dosen Thunfisch in Öl, abgegossen
• eine reife Avocado, in dünne Halbmonde geschnitten
• 150 g Räucherlachs, in feine Streifen geschnitten
• 1 kleines Gläschen Forellen Caviar